**Quaglia giapponese Jumbo**

La quaglia giapponese, detta comunemente Jumbo oppure quaglia da carne e da uova, è una varietà selezionata per essere grande e robusta. Un adulto pesa in media tra i 450 e i 500 grammi, e le femmine di solito sono un po' più pesanti dei maschi. È anche un'ottima produttrice di uova: può arrivare a circa 250-300 uova all'anno.

**Alimentazione**

Per i pulcini si usa un mangime da primo periodo, molto ricco di proteine, che può essere per pulcini o per selvaggina. L'importante è che contenga il coccidiostatico, fondamentale soprattutto nei primi giorni di vita. La coccidiosi, infatti, è una malattia molto temuta e frequente, causata da un parassita microscopico che si diffonde soprattutto quando manca l'igiene. I pulcini beccano anche le feci, e con il caldo delle lampade i parassiti si moltiplicano in fretta e la malattia può colpire tutta la covata.

Gli adulti mangiano un mangime specifico per quaglie o per ovaiole, con l'aggiunta di grit e calcio per avere gusci resistenti, e devono avere sempre a disposizione acqua fresca e pulita. È bene dare anche un po' di verdura fresca, che le quaglie gradiscono molto.

**Rapporto tra maschi e femmine**

I maschi sono molto aggressivi, soprattutto se tenuti in gabbie piccole. Per questo si consiglia un rapporto di un maschio ogni tre femmine, e alcuni allevatori arrivano a uno ogni cinque per non stressare le femmine. Qui all'Allevamento La Masseria teniamo un maschio ogni tre femmine, per assicurare una buona fertilità delle uova che spediamo.

**Attenzione allo spazio**

Le classiche gabbie per quaglie, quelle con lo scivolo per le uova, vengono indicate per circa 40 capi. Questo numero però vale per le quaglie europee o comuni, che pesano circa la metà delle Jumbo. Per le quaglie Jumbo, in una gabbia così non bisognerebbe superare i 20 capi.

Anche così, però, le quaglie in gabbia vivono spesso sotto stress. I maschi cercano continuamente di coprire le femmine, e lo stress porta le quaglie a strapparsi le piume a vicenda: per questo capita di vedere animali spennati. Quando i maschi sono troppi, inoltre, si beccano tra loro e si possono vedere quaglie con la testa scorticata. Per questo è bene tenerle d'occhio e dedicare loro un po' di attenzione in più.

**Il bagno di sabbia**

Le quaglie amano moltissimo fare il bagno di sabbia. Se si allevano a terra, è utile mettere a disposizione una bacinella con della cenere: le quaglie ci si rotolano dentro e nel frattempo si liberano da pidocchi e acari, se ce ne sono.

**Fertilità e schiusa**

Grazie al rapporto di un maschio ogni tre femmine, le nostre uova hanno un'alta fertilità. Può comunque capitare che qualche uovo risulti chiaro, cioè non fecondato: le quaglie depongono moltissime uova, e raramente una femmina arriva perfino a deporne due nelle 24 ore.

L'incubazione dura 17-18 giorni, con una temperatura simile a quella delle galline, cioè 37,7 °C. L'umidità va tenuta tra il 45 e il 48% durante l'incubazione, e portata tra il 55 e il 60% negli ultimi tre giorni, durante la schiusa.

**Crescita**

La quaglia Jumbo cresce molto in fretta: già a dieci giorni ha messo quasi tutte le piume, ed è molto precoce, perché comincia a deporre già verso i due mesi di vita.

**Le nostre colorazioni**

All'Allevamento La Masseria alleviamo diverse colorazioni: bianca, ancestrale, gold, tuxedo e pezzata. Sulla pezzata apriamo una piccola parentesi: tenendo insieme le varie colorazioni nascono sempre nuove pezzature, come la gold pezzata bianca, l'ancestrale pezzata bianca, eccetera.

**Come riconoscere maschi e femmine**

Nell'ancestrale e nella gold il sesso si riconosce già a circa un mese di età, guardando il sottogola e il petto: il maschio ha il collarino arancione, mentre la femmina ce l'ha bianco.

Nella bianca, nella tuxedo e nelle varie pezzature, invece, il sesso si riconosce solo a completa maturità. Alcuni provano a sentire con le dita la distanza tra le due ossa vicino alla cloaca: lo spazio di un dito indicherebbe un maschio, quello di due dita una femmina. Però a un mese di età lo spazio è uguale per tutti, perché si allarga solo con la maturità. Da adulti, invece, la differenza si vede bene: il maschio ha la sacca con lo sperma sempre piena, mentre la femmina ha le due ossa abbastanza distanti da far passare l'uovo, circa due dita.